这款零食做的比超市里好吃,不说了,开始吧
食材
1
金桔 600g
2
水 500g
3
冰糖 150g
方法/步骤
1
金桔用盐水泡泡搓洗干净,去蒂;用水煮开2分钟,捞出过凉水沥干水
2
把小金桔两头用水果刀切十字刀口,这样方便入味
3
放水放冰糖,冰糖熬化后将金桔倒进去大火烧开转小火
4
文火熬至半粘稠状态,转小火;不停铲动,防止糊掉
5
一直铲动直到只剩糖浆和小金桔子就好了
6
冷却放密封罐封存冷藏,想吃直接拿来吃就好了
金桔 600g
水 500g
冰糖 150g
金桔用盐水泡泡搓洗干净,去蒂;用水煮开2分钟,捞出过凉水沥干水
把小金桔两头用水果刀切十字刀口,这样方便入味
放水放冰糖,冰糖熬化后将金桔倒进去大火烧开转小火
文火熬至半粘稠状态,转小火;不停铲动,防止糊掉
一直铲动直到只剩糖浆和小金桔子就好了
冷却放密封罐封存冷藏,想吃直接拿来吃就好了