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特色小炒王的做法

为爸爸做道特色小炒王,无论是下饭菜还是下酒菜都非常的好吃。 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食材
1

鱿鱼 100克

2

韭菜花 150克

3

腰果 50克

4

姜 10克

5

鱼糕 50克

6

虾干 50克

7

里脊肉 50克

8

油 2勺

9

酱油 2勺

10

盐 1勺

11

蚝油 1勺

步骤/方法
1

准备炒好的腰果,鱼糕,虾干,里脊肉,鱿鱼切丝,韭菜花切段

2

用油炸香虾干

3

放少许油爆炒里脊肉

4

下入鱿鱼和鱼糕,放入少许盐和酱油爆炒

5

把韭菜花放入爆炒

6

炒熟后下入适量的蚝油搅拌均匀

7

最后下入虾干和腰果翻炒即可

8

美味下饭的小炒王就做好了

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