为爸爸做道特色小炒王,无论是下饭菜还是下酒菜都非常的好吃。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食材
1
鱿鱼 100克
2
韭菜花 150克
3
腰果 50克
4
姜 10克
5
鱼糕 50克
6
虾干 50克
7
里脊肉 50克
8
油 2勺
9
酱油 2勺
10
盐 1勺
11
蚝油 1勺
步骤/方法
1
准备炒好的腰果,鱼糕,虾干,里脊肉,鱿鱼切丝,韭菜花切段
2
用油炸香虾干
3
放少许油爆炒里脊肉
4
下入鱿鱼和鱼糕,放入少许盐和酱油爆炒
5
把韭菜花放入爆炒
6
炒熟后下入适量的蚝油搅拌均匀
7
最后下入虾干和腰果翻炒即可
8
美味下饭的小炒王就做好了