在家自制薯条，当然没有麦当劳或者肯德基的脆，但是还是可以动手试下，品尝自己劳动成果，味道不一样！
方法/步骤
1
土豆去皮，切条状，大概一厘米左右。切好后放清水浸泡大约15分钟。如果想快点的话可以多换几次水。
2
把土豆晾干，记住一定要把水弄干，否则炸的时候会“犯贱”。放油烧热，待油温适合后放入薯条，没炸过得建议你炸少一点，作为练手。如果判断不了是否炸好，建议你拿个筷子夹一小块试下，注意不要被烫到。
3
炸至金黄色时捞起，撒点盐和胡椒，（量根据自己的口味而定）。
注意事项
1
炸之前土豆要浸泡，并且要把水沥干！
2
火候大点肯定好吃点，但是如果你不熟悉操作，还是建议你小的火，免得炸过头