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如何自制辣子沾水

在吃火锅时,都会想配制好一碟好吃的辣子沾水。现在我教教你。
食材
1

辣椒面 20克

2

盐 2克

3

蒜 1克

4

酱油 2克

5

葱 2克

6

姜 2克

方法/步骤
1

准备辣椒把辣椒弄干,如何捶打成为粉末状,辣子面就做好了。先要准备好合适的炒制好的辣子面。

2

准备配料准备好适量的姜、蒜、葱及调味料。

3

将从菜市场买来的新鲜的姜、蒜、葱切碎后备用。

4

加入辣子面。在碗里面加入辣子面,也就是辣椒面了。

5

在加入辣子面的碗里依次放入盐、味精、酱油、蚝油,搅拌均匀,准备进入下一步的制作。

6

在加入辣子面依次放入盐、味精、酱油、蚝油,搅拌均匀的碗里加入汤汁或开水。一碗美味的辣椒蘸酱就做好了,还不赶紧动手做做!

注意事项

一定要注意各种辅料的放入比例,任何辅料放入或多或少都会影响沾水的味道。

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