今天介绍自家虾仁和青椒的做法供大家参考。
食材
1
虾仁 250g
2
青椒 1个
3
料酒 适量
4
酱油 适量
5
五香粉 适量
6
食盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
冷冻虾仁，自然解冻，用水泡洗2-3遍，沥干水分。
2
虾仁放在盆中，加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。
3
青椒去蒂洗净，切丝儿。
4
热锅冷油，由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒；加少量酱油继续翻炒。
5
加适量水、少量食盐，加盖焖煮5分钟。
6
停火，出锅，装盘。
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