低脂酸奶饼干，喜欢吃饼干的可以尝试一下
食材
1
低粉 100g
2
酸奶 40g
3
蛋液 20g
4
砂糖 30g
5
无铝泡打粉 2g
6
菜籽油 10g
方法/步骤
1
低粉和泡打粉放进食品袋里摇晃混合
2
盆中放入蛋液，酸奶，菜籽油，白糖用橡胶刮刀搅拌至均匀顺滑后，倒入食品袋中粉末
3
用刮刀轻轻搅拌，避免上筋。搅拌至均匀没有粉粒感即可，整形成团
4
放在铺好烤纸的烤盘上，手上少沾一些低粉，用手轻轻将面团展开成直径14厘米左右的圆形
5
用刮刀平均切8等分
6
用叉子在面皮上扎满孔儿，放入预热170度的烤箱中烤17分钟出炉，按照切割好的印儿掰成三角形饼干状（也可以用刮刀从饼干背面切割）。
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