今天来教大家做一道酸菜焖鸭，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
鸭 500克
2
酸菜 200克
3
食用油 20毫升
4
盐 10克
5
辣皮子 10克
6
花椒粒 10克
7
酱油 10毫升
8
料酒 20毫升
方法/步骤
1
鸭洗干净切块
2
酸菜洗干净切丝
4
热锅下油，下鸭块翻炒出水分出香味
5
加入姜片、辣皮子翻炒
6
加酸菜翻炒出酸香味
7
加入适量水，大火烧开收汁后再加入适量盐调味即可
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
2
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。
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