周末了，是否想宅在家中为自己做一份简单又有营养的菜谱呢，下面跟着我一起学习吧
食材
1
母鸡蛋 5个
2
白砂糖 40克
3
牛奶 40克
4
低筋粉 60克
5
玉米油 40克
方法/步骤
1
蛋黄和蛋清分离，蛋清倒入主锅，插入蝴蝶棒，5分30秒/速度3打发蛋清。
2
分3次从量杯口加入30克白砂糖！
3
打蛋盆里放入玉米油、牛奶和5克白砂糖，用蛋抽搅打均匀，并放入低筋粉搅拌成面糊。
4
面糊中再加入蛋黄搅打成蛋黄糊，蛋黄糊应该是细腻有光泽的。
5
分3次将蛋清用Z字手法拌入蛋黄糊中。
6
提前烧好一壶开水倒入主锅，架上蒸锅放入蛋糕模具，
7
蛋糕模具上用耐高温保鲜膜封紧，40分钟/v/速度1，将蛋糕蒸熟即可享用。
注意事项
1
1.草鸡蛋单只50克左右
2
2.低筋粉，50克低筋粉+10克玉米淀粉
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