腊肉烩藕片简介藕片吸足了蜡肉的香味,又有冰糖的鲜甜味,非常独特可口!
工具/原料
1
主料
藕1节
腊肉1小块
2
配料
盐冰糖适量
料酒鸡精适量
鲜抽酱油适量
葱姜.适量
辣椒.适量
步骤/方法
1
准备;腊肉洗净切片,藕洗净去皮切片.葱,姜洗净切碎.
2
油热,放下姜片,辣椒,爆香,下腊肉煸炒至转色.
3
下藕片煸炒一下.放料酒,盐,冰糖,鲜抽酱油煸匀,放小半碗水炒熟即可。
注意事项
注意事项小贴士;鲜抽酱油只放一点,起提色提味的作用.多了就把藕的清香盖住了. 辣椒也只放一点,微辣就行.
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