水果炒鸡丁是用水果与鸡肉一同进行翻炒的新吃法，本篇介绍的做法选用了草莓和荔枝与鸡肉共同组成食材，下面就是详细的做法。
食材
1
鸡肉 适量
2
草莓 适量
3
荔枝 适量
4
新豌豆 适量
5
番茄酱 适量
6
白糖 少许
7
白醋 少许
方法/步骤
1
荔枝剥壳、去核 草莓洗净后切成4瓣 豌豆洗净后煮一会儿
3
番茄酱、淀粉、水、糖和白醋搅拌均匀 过滤出汁
4
锅中用油热过，倒入鸡丁煸炒 肉色发白后捞出 留下油
5
倒入过滤好的酱汁，烧浓稠后倒入鸡肉、豌豆、荔枝、草莓翻炒
6
装碗食用
注意事项
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