老公喜爱喝酒,更爱吃下酒菜咸香脆花生米,因此我隔三差五的都会做这道美味,下面就来分享它的具体做法步骤,方法很简单,厨房菜鸟也能轻松的驾驭,喜欢的朋友们就一起来看看吧。
食材
1
花生米 200克
2
食盐 5克
3
色拉油 15克
方法/步骤
1
如图,首先要选购新鲜的花生米,如果是陈花生米一定要没受过潮的哦。
2
如图,锅内倒入适量色拉油,中火烧至八成热。
3
如图,把花生米倒入油锅里翻炒几下。
4
将中火改为小火,不停的翻炒,听到“啪啪”爆炸声是正常的,一个响声就是一个花生米炸开的,可以看到的哦。
5
继续翻炒花生,直至闻到扑鼻的香味,随即花生颜色也会变深,此时应该关火。
6
如图,将炸好的花生米盛入盘内,放上一点食盐,搅拌均匀,等花生米凉透后就会更酥脆哦。
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