红烧肉是我们家庭中，经常吃到的一道美食
食材
1
五花肉 500克
2
食用油 少许
3
盐 少许
4
老抽 适量
5
料酒 少许
6
糖 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
1.先把五花肉洗净切成块
2
把水烧开，把肉放进热水里焯水，然后捞出用清水洗净
3
锅中倒入油放入葱姜辣椒煸炒，然后倒入五花肉一起煸炒，直到肉炒到微黄
4
倒入料酒，老抽，少量的盐和糖，再放入适量的水，用小火焖煮，然后用大火收汁，出锅前洒如少许的鸡精即可
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