青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘
方法/步骤
1
葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎
2
猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲
3
青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒子
4
将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,放入酿好的青椒中火煎黄起皱
6
大火煮开转中火煮1015分钟,收浓汤汁即可
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多