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欧尼酱
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家庭简单腌鱼的制作
将鱼处理好后放在盘中,撒上适量的食盐、胡椒粉、花椒粉,撒上辣椒粉涂抹均匀。并将辅料塞入腹中,将鱼放在罐中,撒入几滴白酒,盖上盖子,最好选用玻璃或者陶制的罐子。盖子不能密封,隔一层纱布轻轻扣上即可,腌制三天后即可食用。
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