无论是备考的学生，还是经常加班的上班族，还是深夜上网的网虫，都有晚上肚子饿的时候，晚上夜宵应该吃什么。下面我们就来看看宵夜怎么吃才健康。在我看来，合理的夜宵应该满足以下几个要求。首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些;其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作;第三，要有足够的体积和足够的饱腹感;第四，不要引起兴奋，最好有利于入睡，并且吃起来令人愉快。
工具/原料
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牛奶、面汤
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热豆浆
方法/步骤
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1、热牛奶，以及暖到室温的酸奶，有一定饱腹感，提供多种营养。
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2、粥类，最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。
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3、热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
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4、热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。
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5、纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需用热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。
注意事项
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夜宵黑名单：方便面、海鲜 。有些人认为，方、卤便面方便又简单，夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些人则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜，或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。
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对此，专家指出，方便面的含油量和卡路里非常高，营养又不均衡，而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白，很难消化，当宵夜吃不仅影响睡眠，甚至会影响第二天早上的食欲。
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