9个月宝宝食谱

红枣泥       虾肉肝菜什锦软面条

番茄炖泥鳅   肉松软米饭

西红柿鱼

9个月宝宝食谱：红枣泥   食谱原料:红枣100克。   制作方法　　1.将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。　　2.去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。    健康提示:　　红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于(维生素P)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

9个月宝宝食谱：虾肉肝菜什锦软面条    食谱原料:　　面条，熟鸡肝末，新鲜虾肉，菠菜末，鸡蛋，植物油，适量高汤    制作方法:　　1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用;　　2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;　　3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;　　4、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内;　　5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻;　　6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。    健康提示:　　面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。

9个月宝宝食谱：肉松软米饭    食谱原料:　　软米饭75克，鸡肉20克，胡萝卜1片，酱油、白糖各少许    制作方法:　　1、 将鸡肉洗净，剁成极细的末;　　2、 放入锅内，加入酱油、白糖、料酒，边煮边用筷子搅拌，使其均匀混合;　　3、 煮好后放在米饭上面一起焖熟;　　4、饭熟后盛入小碗内，切一片花形胡萝卜做为装饰，可起诱发婴儿食欲作用。　　注意：饭要软，鸡肉末要碎。健康提示　　鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E及铁、钙、磷、钠、钾等营养素，脂肪含量低，和米饭同煮食，营养更加全面，能促进婴儿生长发育。

9个月宝宝食谱：西红柿鱼    食谱原料: 　　鱼肉1大匙，切碎的西红柿2小匙，汤少许    制作方法:　　1、 把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮;　　2、 煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。    健康提示:　　西红柿又名番茄，含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。