今天小编要和大家分享的是如何做南瓜炒肉？希望能够帮助到大家。
食材
1
老南瓜 100g
2
腿肉 150g
3
蒜头 4瓣
4
盐 1勺
5
味精 1勺
方法/步骤
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第一步：购买食材（1）南瓜，请购买新鲜的且为老南瓜比较好；（2）腿肉，请选肥肉少瘦肉多的比较好；（3）蒜头可以多买一些备用。
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第二步：将腿肉用清水洗净，肥瘦分开。都切成片，廋肉片用适量的地瓜粉裹一下。
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第三步：将锅烧热，将肥肉倒进锅中炸油。
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第四步：将蒜头去皮切成蒜蓉，倒进油锅爆香。
5
第五步：将裹好的瘦肉倒进锅中，翻炒3分钟。
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第六步：将老南瓜洗净、去皮、切成片。
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第七步：之后把南瓜片倒进锅中和瘦肉片一起翻炒5分钟。
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第八步：往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
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一道美味可口的炒南瓜就做好了。
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