酵素对人体的重要性--减肥

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一、人体缺酵素目前的问题是现代人体内缺酶的现象普遍严重，人群中十有六七的体中酶量不足。有三个内在的根本原因：一是肠毒，二是脾虚气血不足，三是自由基攻击。此外，原因一：生食生食物中含有必需的消化酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。另外，有些水果中酶含量最高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中，以及在未成熟的苦涩的果汁中，这也是造成人体酶量缺乏的因素所在。原因二：老化人的一生当中体内生成的酶是有限的，随着年龄的增长，体内分泌的酶从旺盛变得不足。人体摄入的养料不容易消化吸收，依靠摄取养料来合成酶的能力下降，从而酶缺乏加剧，形成体内酶量递减的恶性循环。原因三：现代污染随着工业的快速发展和汽车的大量增加，导致废气大量排放，环境受到污染；农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用；生活方式的快节奏、工作压力的增大以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多……上述种种都会增加身体中酶的大量消耗，以致体内的天然酶无法保存。缺少酵素的后果！体内缺酶会给身体带来沉重的负担，因为酶在一系列生化反应中起着独特的催化、分解作用，酶类的缺乏必然会损害身体的新陈代谢，出现机能减退、免疫力降低，造成消化不良、肠胃不适、体力不济、营养吸收不良等问题，癌症、老化早衰、低血糖、内分泌失调、肥胖、便秘、心脏血管等等也会趁虚而入。就以消化酶为例，酵素主要有蛋白质分解酶（蛋白酶）、碳水化合物分解酶、脂肪分解酶脂酶及核糖核酸酶等1000多种。酵素不足则身体对蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的消化和吸收就不足，造成低蛋白血症、脂肪性腹泻、脂溶性维生素缺乏、内分泌紊乱等疾病；同时，营养物质因不能被分解吸收而集中在结肠里腐败形成毒素，还容易引起广泛的消化不良症候群，如胃肠胀气、胃饱胀、腹痛、腹泻、恶心、厌食等诸多症状。人缺酶就像灯泡没电，对生命的威胁后果不堪设想。

酵素对人体的重要性简单来说如果没有酵素就没有生命，它对人体主要有以下几大功效，见图：