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黑芝麻脆饼的做法

这款饼干配方做出来非常的脆!脆!脆! 加入了养生黑芝麻,营养又好吃! 周末做起来!为家人制作一份爱的小零嘴吧!
食材
1

黄油 40克

2

糖粉 50克

3

低粉 110克

4

黑芝麻 10克

5

盐 1/8小勺

6

鸡蛋清 2小勺

7

牛奶 2小勺

8

泡打粉 1/2小勺

9

香草精 几滴

步骤/方法
1

黄油软化后搅打至光滑

2

加入糖粉拌匀,使糖粉和黄油融合,再加入盐拌匀

3

分两次加入打散的鸡蛋液,一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合

4

然后再分次加入牛奶,主要也是要充分拌匀,注意油水分离

5

加入香草精,此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态

6

筛入低粉跟泡打粉,黑芝麻,用手揉成面团

7

揉好的面团整成较为宽大的长方体,用油纸包起来放冰箱冷冻一个小时

8

取出面团切成片

9

摆在垫有油纸的烤盘上

10

送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤10~15分钟至表面均匀上色即可

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