做布丁，做巧克力冰激凌或做黄金炒饭都是用蛋黄，多余的蛋清用来制作芝麻脆饼，简单方便超级好吃
食材
1
蛋白 2个
2
熟芝麻 60克
3
低筋面粉 30克
4
色拉油（或融化黄油） 30克
5
冰糖粉（或绵白糖） 30克
方法/步骤
1
所有材料放入容器用打蛋器低速搅拌均匀（搅拌哦，不是打发！）
2
烤盘铺油纸，在一头倒入芝麻糊
3
抬起烤盘左右晃动让芝麻糊缓慢往下流动，直到整个烤盘铺满。用刮刀抹匀面糊。
4
送入预热好160度的烤箱中下层，设定时间20分钟。
5
出炉后迅速用剪刀进行分割
6
刚出炉的芝麻片是软的，稍冷即刻变脆。所以切割的动作一定要快。
7
非常时期宅在家里，下午茶一杯咖啡+几片芝麻脆片。悠哉悠哉
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