“这款饼干口感香脆，而且制作过程也简单，作为过节的小点心再合适不过了。”
食材
1
低筋粉 100克
2
玉米淀粉 8克
3
蛋清 2个
4
白芝麻 40克
5
黑芝麻 20克
6
油 30克
7
绵白糖 115克
8
盐 2克
方法/步骤
1
将蛋清和糖混合搅匀 搅拌至糖融化即可 无需打发
2
加入芥花籽橄榄油搅拌均匀
3
筛入低筋粉和玉米淀粉 搅拌至无面粉颗粒
4
放入黑白芝麻搅拌均匀 最后的状态是比较浓稠的面糊
5
用勺子挖取适量面糊 固定于一点使面糊慢慢留下自然摊开成圆形，中间一定要留出一定距离，不然面糊会流到一起哦 第一盘中有几个连到一起了，第二盘就挺均匀的
6
放入预热好的烤箱中层 上下火165度 烘烤12-15分钟 表面金黄色就行了 出炉后晾一下再拿掉饼干，晾凉后立刻密封保存
7
完成
注意事项
1
把面糊往烤盘上放的时候，拿着勺子不动，让面糊流下来，它自己会慢慢摊平的，注意一定要留出距离，以免面糊连到一起
2
烘烤的时候一定要注意观察，后面上色非常快，一不留神就会糊的