寿司本来是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、马肉、蔬菜或鸡蛋等作配料,其实我们更爱叫做饭团,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。 我家是不吃日本料理的,第一:不爱吃;第二:不想吃。这个饭团也只是借助于寿司的造型,简单化了,中国人自己爱吃的搭配饭团。做出儿童的创意饭,宝宝们胃口也大增了,今天推荐的这个创意饭是超简单的,只要借助于磨具,新手们也会一看就会。
食材
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米饭 一碗
2
胡萝卜 一根
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黄瓜 一段
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小西红柿 一个
5
盐 适量
方法/步骤
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原材料
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胡萝卜削出两个圆柱形和一个凹槽的月牙形,如图
3
胡萝卜放入盐水中泡一会
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胡萝卜放入汤锅里煮熟
5
黄瓜用切片器切好
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小西红柿切成花瓣状
7
寿司模具里放入一张海苔
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在海苔上放一层米饭,放入月牙形的胡萝卜,在放一层米饭,放入圆柱形的胡萝卜,然后再放一层米饭,再用寿司模具压紧
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用刀一个个切开
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摆盘,放入黄瓜片和小西红柿花,可爱的米奇寿司卷做好了
注意事项
1
一:削胡萝卜的时候最好用水果刀慢慢削;
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二:胡萝卜入汤锅里煮时不要煮太久,要保持形状;
3
三:饭团一定要压紧;
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四:月牙的胡萝卜凹槽向上,不然笑脸变哭脸哟。
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