四季豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种氨基酸、微量元素等营养成分，可以开胃健脾、增进食欲，能够补充营养，促进人体的生长和发育，提高机体免疫力；可以提高皮肤新陈代谢，起到美容养颜、延缓衰老的功效；含有大量的膳食纤维，可以刺激肠道的蠕动，加速肠道内垃圾毒素的排出，经常食用四季豆，能够起到润肠通便、减肥瘦身的功效。”
食材
1
排骨 500克
2
四季豆 100克
3
色拉油 30克
4
姜 10克
5
鸡精 5克
6
盐 10克
7
酱油 6克
8
葱 8克
方法/步骤
1
排骨用开水焯一下
2
油锅烧热，放葱花和姜片
3
放排骨加酱油
4
加入适量水
5
小火炖二十分钟，放豆角，加适量盐
6
炖熟，出锅前放鸡精
注意事项
根据个人口味可加辣椒
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