“花生芽营养价值很高，含有丰富的微量元素，还可以抑制癌细胞降血脂，对身体特别好，跟牛肉一起炒营养呢，而且油脂也不高，适合养生人士吃呢。”
食材
1
牛肉 适量
2
花生芽 适量
3
葱姜蒜 适量
4
油盐酱醋 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净切片。
2
花生芽剥去皮后洗净。牛肉中加入适量姜丝。
3
加入适量淀粉。加入适量料酒和生抽拌匀备用。
4
锅中水烧开，倒入花生芽，加入适量盐和油煮七分钟。煮好的花生芽，用冷水冲洗几下。
6
锅中加适量蒜米爆香后，把花生芽倒入锅中翻炒。
7
加入适量盐调味。
8
之前炒好的牛肉，倒回锅中翻炒。
9
加入少许鸡精和葱段。
10
.淋适量生抽即可出锅。
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