冷面是很多年轻和人和孩子都爱吃的东西，可是总是一种吃法也是会腻的，下面我们学习了怎么凉拌可口的冷面呢？
食材
1
冷面 1斤
2
香肠 1根
3
鸡蛋 1个
4
香菜 3根
5
小苏打 适量
6
蒜 5瓣
7
盐 适量
8
孜然芝麻 适量
方法/步骤
1
首先将买回来的冷面从中间剪短，这样吃的时候比较方便，然后将冷面放入盆里用冷水泡半个小时。
3
然后趁着冷面泡着的时候，我们将蒜拍碎，香菜切末，香肠和黄瓜切好，然后将冷面捞出来，用冷水冲几遍。
4
接着我们就开始拌冷面了，把冷面捞出沥干，装入盘子里。
5
然后我们放入小苏打，醋，糖，孜然芝麻，拌匀，然后把切好的香肠黄瓜香菜放入到冷面上面，把鸡蛋也放入盘里，这样一盘酸甜可口的凉拌冷面就做好了。
注意事项
1
冷面不要用热水煮，容易面。
2
如果喜欢吃油菜，丸子什么的也可以放里。