泡发好黑木耳，也是有讲究的，请看，下面就是已经泡发好的。
方法/步骤
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首先，要用热水。
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当然刚刚烧开的水也是可以的。
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木耳越小，越是好木耳。
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泡出的越多，就是好木耳。注意。
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木耳浸泡以后，非常肉头，这样的才是好木耳。
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一定要用开水泡发。这样发出来的木耳才好吃。如果，不能泡发，有可能您遇到了假木耳。
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总之：木耳越小，泡发的越好，就是真正的野生木耳。
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用手摸一摸，木耳很肉头，就是不错的木耳。注意，都是木耳，就是不一样。不要被假货蒙骗。
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