准备好所有的材料大虾剥去虾头虾壳，挑去虾线，虾头留着，然后洗干净，姜切成姜片。螃蟹洗干净，切成两半。瘦肉洗干净切成薄片，加入盐和生抽腌制一下。香菜和葱都洗干净切碎。！起锅烧热，加入适量的油，烧热后放入姜片和虾头，炒出虾油。.放入适量的水和洗干净的大米，大火烧开，然后用筷子把虾头夹出来，开小火煮。大米煮到开花的时候加入瘦肉，虾仁和螃蟹，开大火煮到螃蟹熟透。试下味道，因为瘦肉加了盐腌过的了，如果味道不够可以再加入适量的盐在粥里。关火后撒上香菜和葱花就可以食用了。如果不喜欢香菜葱也可以不加。成品
食材
1
大螃蟹 3只
2
大虾 5只
3
瘦肉 200克
4
姜 1小块
5
香菜 1根
6
葱 1根
7
生抽 1汤匙
8
盐 1盐勺
9
大米 3个人的量
步骤
1
准备好所有的材料
2
大虾剥去虾头虾壳，挑去虾线，虾头留着，然后洗干净，姜切成姜片。
3
螃蟹洗干净，切成两半。
4
瘦肉洗干净切成薄片，加入盐和生抽腌制一下。
5
香菜和葱都洗干净切碎。
7
.放入适量的水和洗干净的大米，大火烧开，然后用筷子把虾头夹出来，开小火煮。
8
大米煮到开花的时候加入瘦肉，虾仁和螃蟹，开大火煮到螃蟹熟透。
9
试下味道，因为瘦肉加了盐腌过的了，如果味道不够可以再加入适量的盐在粥里。关火后撒上香菜和葱花就可以食用了。如果不喜欢香菜葱也可以不加。
10
成品
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