简单美味的青蟹粥的做法,你学会了吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先熬一锅粥,根据自家平时吃饭的量。我都是用电饭煲熬的(我们家的电饭煲熬粥一般一个半小时。)
3
切小块,一只蟹我一般切成四块。
4
如果蟹钳比较大,可以用刀背稍微拍碎(轻轻的好吗),方便食用,但不要拍的太狠,蟹壳散落在粥里的话,吃到会不太开心.(这个蟹不大,我就做个示范)
5
锅里放适量油,爆香姜丝
6
放入收拾好的蟹块
7
煎炒至蟹壳变色
8
倒入白粥
9
大火煮开
10
转中小火,熬十分钟左右,要不时地搅拌,以免粘锅糊锅。
11
撒点芹菜末,加适量盐调味。清香扑鼻。
12
可以淋点芝麻油(不喜勿放)
13
一锅鲜美的青蟹粥就做好啦~