夏季了天气炎热，要多吃清热解毒的炖菜，比如冬瓜绿豆排骨汤是不错的选择。冬瓜可以利尿，而绿豆清热解毒，排骨是补充营养。
食材
1
排骨 1根
2
冬瓜 500克
3
绿豆 300克
4
姜块 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先将绿豆浸泡1个小时，用温水浸泡，
2
再把冬瓜去皮（也可以不去皮），再把冬瓜切成小方块，
3
再把排骨用温水清洗干净，去掉排骨里面的血水，
4
再先把排骨、绿豆、姜、盐一起放入压力锅里面，加上两大碗水，大火煮开，小火压上10分钟，
5
再把压力锅打开，加入冬瓜一起炖，先大火再小火炖，大概再炖10分钟就可以了，
6
冬瓜绿豆排骨汤做好了，清香味十足，特别好吃如喝。
注意事项
冬瓜分第二次放入锅里煮的原因是不要煮太烂了
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