小时候妈妈最喜欢做的一道菜,爱的味道一直在传递,快来试下看是不是记忆中的味道吧~
食材
1
面 200克
2
鸡蛋 2个
3
番茄 3个
4
青豆 50克
5
葱 适量
6
盐 适量
7
玉米粒 30克
8
酱油 少量
9
盐 适量
方法/步骤
1
首先锅中倒油,油热将鸡蛋倒入,打散,备用;
2
然后将番茄切丁,葱花下锅炒出香味,倒入番茄丁,加水不断翻炒,倒入青豆玉米,倒入少量酱油,盖上盖子直至番茄成糊状;
3
之后鸡蛋倒入,放少许的盐,卤就做好了;
4
然后准备煮面条,水烧开下面条,稍微放一点盐;
5
面条煮熟过一遍凉水,放在碗中;
6
最后浇上西红柿卤汁,准备开吃。
注意事项
1
番茄切的越小,卤汁越容易成果。
2
卤汁可以适当咸一点,不然面条容易没有味道。