每当胃口不好的时候总能想起这道美食，简单方便也是懒人家族的一丝福利...........西红柿鸡蛋卤，想起来就感觉特别的下饭
食材
1
鸡蛋 3个
2
西红柿 2个
3
豆腐 适量
4
葱姜蒜 少许
5
盐、味精、胡椒粉 少许
6
陈醋、水淀粉 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打好，加少许盐（喜欢嫩一点的鸡蛋可以加入少量凉水）然后把鸡蛋炒熟备用
3
把西红柿切丁，西红柿不要切太大，小一点更容易出汁
方法/步骤2
开火将油烧热，放入葱姜蒜，炒出其香味放入西红柿出汁烹加少量陈醋，把之前准备好的鸡蛋，豆腐丁倒入掺汤加盐、味精、胡椒粉入味，出锅勾水淀粉.
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