中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
食材
1
生核桃仁 适量
2
黑芝麻 适量
3
红衣花生米 适量
4
冰糖 适量
5
阵年女儿红 适量
6
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
把核桃仁，黑芝麻 花生米分别用搅拌机打碎。
2
倒进榨汁搅拌器搅拌好。
3
倒在碗里面备用
5
在上面铺上一层冰糖上锅用中火蒸一个小时，蒸的过程中要搅拌几次，以便冰糖融入在糊里。一般要蒸三次，直到核桃芝麻花生里的油脂完全融合在一起。
6
在奶锅里放入适量的核桃芝麻糊。
7
加适量的水和一点点女儿红黄酒。
8
烧开后打入一个鸡蛋，并搅拌一会。
9
然后出锅就可以吃了。
注意事项
1
用搅拌器更加均匀可口
2
没有陈年女儿红也可以用陈年白酒或者料酒