鳐鱼翅含有丰富胶质及钙质,有助于改善骨质及皮肤问题,滋阴养颜。那么鳐鱼翅怎么做呢？下面我们来看看吧。
食材
1
鳐鱼翅 适量
2
豆腐 适量
3
姜丝 适量
4
葱丝 适量
方法/步骤
1
鳐鱼翅切块码盐，姜丝，绍酒两大茶匙，腌2小时。
2
起油锅，姜花椒放入油锅炒出香味。
3
放入鳐鱼翅翻炒至变色。
4
放入生抽1大勺，糖1小点，盐，炒均匀。
5
倒入开水，放葱丝，豆腐丁，红椒丁，小火炖20分钟左右。
注意事项
注意火候呦。
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