非常好吃的炒土豆片。
食材
1
土豆 若干
2
五花肉 200克
3
盐 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
将土豆切成片，备用
2
姜葱蒜切片，青椒切段，备用。
3
选取肥瘦相间的五花肉，切成薄片。
4
土豆片入开水煮到八分熟。
5
凉锅凉油下五花肉翻炒一下让肉片散开都沾上油，开火慢慢炒五花肉到焦黄的状态。
6
加入姜葱蒜翻炒。
7
下入煮好的土豆片和青椒继续翻炒，最后关火加入蒜末即可出锅。
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