河马鲜活梭子蟹易得，葱姜蟹制作工艺简单。味道很新鲜，手指动起来了！
食材
1
鲜活梭子蟹 2只共1斤
2
鸡蛋 1个
3
葱姜 适量
4
料酒 1勺
5
蒸鱼豉油 1勺
6
麻油 1小勺
7
醋 1勺
方法/步骤
1
游泳蟹
2
把螃蟹的胃和嘴从口中取出，清洗干净
3
去掉鳃后，再洗一次。黑色是沙子。刷牙后很干净。把料酒稍微腌一下。
4
在沸水中蒸15分钟
5
蒸蟹时准备葱姜
6
冷却一会儿，切碎，再蒸3分钟。一辈子切一块蟹肉很容易。撒上葱和姜。把油放在另一个小锅里加热。
7
把热油倒在上面。把所有的葱和姜倒在上面。这时，你已经贪婪了。最后加入清蒸鱼和酱油、芝麻油和醋。可以加些白糖，晾干新鲜。蘸着菜底的果汁，其味道之美难以形容。
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