在家做美味营养山药排骨汤
食材
1
排骨 500克
2
铁棍山药 一根
3
红枣 2颗
4
海天特级鲜酱油 两勺
5
盐 一勺
6
米醋 一勺
7
香油 数滴
8
生姜 三片
9
葱 一段
10
香菜 数段
方法/步骤
1
将排骨洗净放入水中焯一下去，捞出放入清水中洗净待用(
2
山药去皮切段待用；红枣洗净待用
3
砂锅中放清水烧温，将处理过的排骨，山药，枣，姜，葱放入锅内，待水烧开转小火烧1小时40分钟，放盐，香菜出锅
4
把酱油，米醋，香油放在一起做成三油蘸料
注意事项
1
焯排骨要凉水下锅；盐要最后放
2
中途把葱段捞出
3
怕油大，可事先去掉浮油再放香菜
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