香辣梭子蟹，超级好吃，超级美味，居家必备。
食材
1
梭子蟹 4只
2
姜 4片
3
葱 2根
4
蒜 4瓣
5
糖 1勺
6
淀粉 适量
7
生抽 4勺
8
料酒 3勺
9
小米椒 3根
方法/步骤
1
步骤一： 将梭子蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，备用。
2
步骤二： 将蟹肉部分沾上淀粉，下油锅，中火炸至金黄。
3
步骤三： 将葱切断，姜切丝，蒜切片，小米椒切断，备用。
4
步骤四： 将炸好的蟹捞出备用。
5
步骤五： 起锅烧油，下葱姜蒜辣椒爆香，下蟹炒，加入生抽，料酒，白糖提鲜。最后下葱青，爆炒后出锅装盘。
注意事项
根据个人口味可添加其他调味品
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