桃胶浸泡1天，至少12小时以上，将桃胶便面的黑色杂质用水清洗干净，掰成小块银耳用冷水或者低于30度的温水浸泡1-2小时，去根撕成小块，蔓越莓洗净桃胶、银耳一起入锅，加约2L冷水，高火煮沸后，转低火慢慢煲到粘稠即可出锅前加入冰糖搅拌均匀
食材
1
桃胶 10粒
2
蔓越莓 适量
3
古田银耳 1颗
4
冰糖 适量
步骤
1
桃胶浸泡1天，至少12小时以上，将桃胶便面的黑色杂质用水清洗干净，掰成小块
2
银耳用冷水或者低于30度的温水浸泡1-2小时，去根撕成小块，蔓越莓洗净
3
桃胶、银耳一起入锅，加约2L冷水，高火煮沸后，转低火慢慢煲到粘稠即可
4
出锅前加入冰糖搅拌均匀
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