现在生活中很多的小伙伴们都喜欢下厨去做一些美食，那么黑椒牛柳怎么做，一起来看看吧。
食材
1
牛里脊 250g
2
料酒 2汤匙
3
盐 少许
4
蚝油 1汤匙
5
淀粉 1勺
6
食用油 适量
7
生抽 适量
8
黑胡椒酱 1汤匙
9
黑胡椒碎 适量
10
洋葱 适量
11
青椒 适量
方法/步骤
1
牛肉切成长约五公分的片状。
2
切成厚度为半厘米的条状。
3
放入容器中调入少许盐。
4
两汤匙料酒、一汤匙蚝油、一勺淀粉抓拌均匀。
5
表面淋入一勺食用油。
6
覆盖保鲜膜刚入冰箱中腌制30分钟。
7
青椒斜切片、洋葱切片。
8
向锅中倒入腌好的牛肉翻炒均匀。
9
待牛肉炒至六七分熟时盛出。
10
锅底留油放入洋葱炒出香味。
11
翻炒均匀调入适量生抽。
12
放入一勺黑胡椒酱。
13
翻炒均匀后加入青椒。
14
撒适量黑胡椒碎炒匀即可。
15
成品如下。
上一篇：鲜椒嫩牛肉--另类水煮
下一篇：黑椒牛柳的家常做法