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过年回家美食记109--红烧鸡爪

鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效
食材
1

鸡爪 680g

2

植物油 30ml

3

桂皮 2段

4

姜片 30ml

5

料酒 1勺

6

八角 3个

7

海鲜酱油 4勺

8

花椒 少许

9

生抽 2勺

10

香叶 少许

11

老抽 1-2勺

12

冰糖 5块

13

十三香 小半勺

方法/步骤
2

生抽,老抽,酱油,料酒调好

3

冰糖,十三香,香叶,姜片,八角备好。

4

锅中热油翻炒鸡爪。

5

加入料汁。 加入开水没过鸡爪,加入备料。

6

大火烧开小火慢炖。收汁。

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