五花肉烧土豆干怎么做？
工具/原料
土豆干 100g 五花肉 250g 生抽
方法/步骤
1
土豆干用水浸泡20分钟。
2
然后沥干水备用。
3
五花肉洗净切成大块。
4
锅中烧开水。
5
将五花肉焯水至变白，取出备用。
6
重新在烧开一锅水，放置备用。
7
锅内热油，放入冰糖。
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炒出糖色
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加入五花肉翻炒上色。
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在加入生抽和老抽翻炒均匀。
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加入八角香叶。姜片。
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姜片。
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葱花。
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翻炒均匀后，加入步骤6煮开的水。能没过食材的量就可以了。盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。
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然后加入土豆干
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翻炒均匀在炖煮10分钟。
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最后根据个人口味加适量盐调味。
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打开锅盖，转大火收汁即可
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成品图~
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