和大家分享一下香卤鸡脖土豆干的做法。
食材
1
鸡脖子 750g
2
土豆干 100g
3
香料包 1个
4
盐 适量
5
油 适量
6
冰糖 适量
7
水 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
蒜 适量
11
干辣椒 适量
方法/步骤
1
准备食材。土豆干泡好，鸡脖子洗净浸泡，然后倒掉水备用。准备好葱、姜、蒜、干辣椒。
2
锅中添水，放入鸡脖子焯水。
3
锅中放油，放入冰糖炒糖色。
4
放入鸡脖子翻炒，然后放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒。
5
放入水、酱油、盐。
6
放入香料包（香料包里的香料我就写在这里了：凉姜3片、桂枝30个、山奈1个、白芷1个、干草1个、桂皮1块、小茴香1g、八角2个、花椒20粒、香叶2片、草果1个）。
7
最后放入高压锅中压一下即可。
注意事项
以上经验经供参考
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