外出吃火锅剩了些生的鱼片打包回来，在家总不能在来吃火锅吧。酸菜鱼没试过，就试着在家弄弄，看看效果如何。
工具/原料
适量 鱼片 适量 酸菜 适量 青红椒 适量 草菇 适量 火腿肠 适量 姜片 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精
步骤/方法
2
准备好其他的配料。
3
起油锅，爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒。
4
加入料酒、加水盖过材料烧开。
5
待水开后，加入鱼片，下盐、胡椒粉调味。
6
待水再烧开时鱼片就熟了，喜欢的话加点鸡精调味就好了。
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