番茄炒鸡蛋是一道家常菜,它可口顺滑,可是怎么样制作呢?
食材
1
番茄 4个
2
鸡蛋 3个
3
葱 一根
4
糖 一勺
5
生姜 一块
6
色拉油 30毫升
方法/步骤
1
1,把磕好的鸡蛋搅拌,把鸡蛋切片,葱切成小片,生姜切成小块,色拉油倒入锅里,并加热至飞溅。加入葱,生姜。
2
2,将搅拌好的鸡蛋打入锅里,鸡蛋瞬间凝固,然后用铲子将鸡蛋分成小块状,然后翻炒数分钟至金黄色,加入番茄,再翻炒一段时间。
3
3,最后关火,加入糖一勺,装盘食用。
注意事项
注意色拉油飞溅。
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