排骨的酱香，谁不爱呢？
食材
1
排骨 1斤
2
姜 1块
3
生抽 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
把排骨斩成小块，加入适量的盐，味淋，生抽，老抽和味精腌制15〜20分钟。
2
把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。
3
把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝。
4
然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色。
6
加入葱粒，翻炒几下就可以上碟了。
注意事项
注意熬制时间！
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