干煸肉丝我是向老公学习，要做好干煸肉丝要下比较多的功夫呢！
食材
1
猪肉 500g
2
干辣椒 50g
3
大蒜 半个
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
花椒 适量
8
冰糖 适量
9
大料 3粒
10
黑芝麻 适量
11
花椒油 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
干辣椒切成丝，姜蒜切成末
3
猪肉切成肉丝
4
肉丝里放入适量盐、料酒、生抽
5
将调料与肉丝混合均匀，放置10分钟左右
6
锅内置油
7
肉丝冷锅下油
8
肉丝炒散
9
慢慢将肉丝在油锅里煸干
10
把煸好的肉丝用漏勺盛出来
11
锅内留少量油，放入切好的姜蒜末，和花椒、大料
12
放入炒好的肉丝炒匀
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放入干辣椒
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再放入一些冰糖
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放入少许黑芝麻，炒匀
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最好放入适量的盐、味精、花椒油
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炒好后，盛出来即可食用
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