哈尔滨红肠切片，和土豆一起煎炸，红肠独特的香味和土豆的焦香混合在一起，能饱肚子能当菜。
食材
1
土豆 1个
2
红肠 1根
3
盐 半匙
4
味精 少许
5
花椒粉 半匙
方法/步骤
1
土豆去皮，洗净。
2
切成薄片备用。
3
炒锅放油100毫升。开大火。
4
放入土豆片煎炸。
5
红肠切成薄片。
6
土豆煎炸三分钟，基本熟透。
7
放入红肠翻炒半分钟。
8
放少许盐，味精，花椒粉。
9
翻炒均匀。
10
关火出锅。
注意事项
1
红肠是熟食，翻炒半分钟，加热即可。
2
放少许花椒粉增加香味。
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