苋菜含有丰富的维生素和钙，夏季多吃苋菜可以清热解毒，用它和蛋白质以及钙质丰富的豆腐一起来做汤，不仅营养又美味，还能减肥降脂，深受人们喜爱，那么怎么制作呢？
食材
1
豆腐 300g
2
苋菜 200g
3
姜 5g
4
麻辣鲜 5g
方法/步骤
1
将苋菜去掉老叶和根，洗净切好备用；
2
将葱洗净切好备用；
4
将嫩豆腐切成小块备用；
5
将姜洗净切成片备用；
6
在锅中放入适量水；
7
加入切好的姜片；
8
加入适量麻辣鲜；
9
加入适量食盐；
10
水烧开后加入适量猪油；
11
加入切好的豆腐块；
12
多煮一会，让豆腐煮入味；
13
加入备好的苋菜；
14
煮开后，加入切好的葱花；
15
加入适量鸡精；
16
起锅，美味的苋菜豆腐汤就做好了。
下一篇：家常汤系苋菜鱼丸汤