情人节快到了，您想好怎么过了吗？吃个烛光晚餐，送一束玫瑰花亦或是看一场电影...........这样够了吗？ 而作为烘焙的发烧友，亲手为他做点心，更有爱的氛围 这款蛋糕超级简单，小白也能轻松搞定喔~~~~
食材
1
低筋面粉 52克
2
可可粉 8g
3
牛奶 37g
4
玉米油 37g
5
蛋黄 3个
6
蛋白 3个
方法/步骤
1
1、玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖，搅拌均匀2、低粉跟可可粉混合过筛，再加入步骤一中，拌匀3、再加入蛋黄，拌匀备用4、蛋白中加入几滴柠檬汁，剩下40克糖分两次加入，然后将蛋白打发至干性发泡
2
5、由下往上翻拌均匀6、倒入模具中，震两下，震出气泡7、然后送入提前预热好的烤箱中层，上下火155度，烤35~40分钟8、烤好的蛋糕取出倒扣，脱模，待凉后均匀的切成3片
3
9、淡奶油加糖粉打发好，然后加入一大勺蓝莓酱，搅匀10、取一片蛋糕片，铺上奶油，奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/211、再铺上第二片蛋糕片，继续铺奶油12、到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了然后随意的撒上巧克力碎即可