简单的小白做饭系列,只需简单的酱料,就可以煮出好味道的鸡翅。
工具/原料
1
酱油,沙姜,花生油,水
2
适量的鸡中翅,砂锅
方法/步骤
1
洗净鸡翅后,热炒锅,等到炒锅热起来的时候,放花生油和沙姜爆炒。
2
爆炒至沙姜有香味后,下鸡翅,煎至两面稍微有点黄后,起锅。
3
在砂锅里,放适量酱油,然后把起锅的鸡中翅,放进去,中途可以尝试酱汁的味道,若太咸,可适当加点水,煮至筷子可以穿透鸡翅即可。
注意事项
1
煎鸡翅的时候,要注意火候。
2
用砂锅煮的时候,需要适时翻下,避免粘锅底。
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